Как выбрать вино для романтического ужина на 14 февраля

0

Выбирать вино для любимого человека — всё равно что выбирать цветы на первое свидание: можно взять красные розы как наименее рискованный вариант, а можно заранее попытаться угадать или даже напрямую спросить, какие цветы ей нравятся. Разобраться в том, как подобрать вино, нам помог Алексей Митрофанов, бренд-амбассадор винного проекта L-Wine.

Как выбрать вино для романтического ужина на 14 февраля

Но что если мы все-таки не успели подготовиться и именно сейчас стоим у полки в магазине, ломая голову, что лучше? Давайте отойдём от шаблонных решений типа розовое вино из Прованса или красное сладкое ламбруско и попытаемся подобрать вино, словно обручальное кольцо или подвенечное платье, — этот процесс является отражением темперамента человека. Даже если это ваша первая встреча, то по предшествовавшему ей общению вы примерно догадываетесь, какой склад характера у вашего партнёра.

Холерики

Как выбрать вино для романтического ужина на 14 февраля

Люди такого темперамента отличаются страстностью, порывисты, эмоциональны, а иногда даже вспыльчивы. С таким партнёром вы точно не заскучаете. Уныние для них — верх дискомфорта. Она (или он) будут втягивать вас в приключения, яркой задорной речью поднимать настроение как вам, так и окружающим. Такие девушки носят яркую, подчас вызывающую одежду, а парни водят спортивные автомобили и не прочь постоять на ринге в спарринге. Для любителей белых вин выбирайте сорта с яркими ароматами, к примеру, совиньон блан из Новой Зеландии или гевюрцтраминер из Германии, либо выдержанные в бочке, как ванильно-маслянистое шардоне из США. Для любителей красных — вина с яркими вкусами, которые по‑настоящему «чувствуются на языке»: идеально подойдут полнотелый перечно-ягодный шираз из Австралии или мощное испанское темпранильо из региона Торо. Вариантов много, вы точно найдёте нужный.

Сангвиники

Как выбрать вино для романтического ужина на 14 февраля

Если ваш партнёр любит общение и веселье, но не склонен к постоянному действию и смене обстановки, то он сангвиник. Людей этого типа часто называют живыми, активными и легко переносящими житейские невзгоды. Они легки на подъём и открыты всему новому, с ними легко найти общий язык и быстро влюбиться. Такие девушки и парни быстро становятся душой компании, не забывая взять вас с собой в центр, ведь они очень чутко относятся к настроению других людей. Вино для сангвиника — это ещё один способ познать мир, поэтому они открыты к экспериментам. Однако помните, тривиальность не их конёк, смело выбирайте нестандартные регионы и сорта. Вина Португалии, Сербии, Канады, Люксембурга, Марокко; неизбитые регионы: Жюра (Франция), Умбрия (Италия), Алентежо (Португалия), Вашингтон (США); автохтонные сорта как, например, вердехо, фриулано, грасьано и т. д. Нашли французское белое вино из сорта «пикпуль»? Отлично. А может, красное армянское из сорта арени нуар, которому пророчат славу пино нуара из Бургундии? Супер! А как насчёт «оранжевого» вина, выдержанного в глиняных кувшинах квеври, но не в Грузии, а в Италии? Тоже подойдёт!

Флегматики

Как выбрать вино для романтического ужина на 14 февраля

Такие девушки и парни отличаются спокойствием, уравновешенностью и выдержкой. Их настроение устойчиво и практически всегда постоянно, при этом ярких эмоций они не выказывают. Для принятия решения им нужно время, оно всегда взвешенное, продуманное и без рисков. Люди этого типа долго привыкают к чему-то новому, а потом действуют с завидным постоянством. Если вы хотите угадить флегматику, покупайте вина давно известных географических наименований, «безопасных» с точки зрения непопадания во вкус: Vino Nobile di Montepulciano (вино нобиле де монтепульчано), Barolo (бароло), Medoc (медок), Chianti Classico (кьянти классико), Napa Valley (долина Напа) и т. д. Такие вина стоят недёшево, но вы действительно порадуете неторопливого флегматика. Таким винам требуется время, чтобы полностью раскрыться в бокале, а значит, вы сможете по‑настоящему насладиться как его вкусом, так и беседой с вашим партнёром.

Меланхолики

Как выбрать вино для романтического ужина на 14 февраля

Самые чувствительные натуры. Легко ранимы и склонны глубоко переживать даже незначительные неудачи. Их сильнейшая чуткость и тонкая реакция на малейшие оттенки чувств делает их творческими личностями, но подчас замкнутыми и отчуждёнными. В спокойной обстановке или в компании близких людей они успешно решают сложные жизненные задачи. Именно так можно описать сорт рислинг из региона Мозель в Германии. Он обладает звенящей, «нервной», подчас «меланхоличной» кислотностью, что делает его идеальным кандидатом для подарка. После нескольких лет в спокойной обстановке этот сорт становится настоящей музой для величайших умов, показывая многообразие ароматов и вкусов. Ещё можно посоветовать совиньон блан из области Сансер или классический образец вина из Шампани. Из красных отлично подойдёт пино нуар из Бургундии, столь же капризный, сколь и многогранный, как натура меланхолика. Поход в оперу, просмотр мелодрамы или выставка черно-белых фотографий с бокалом этих вин точно завоюет сердце тонкой натуры.

Согласитесь, что вино, подобранное именно для вас, словно букет цветов, пить гораздо приятнее, чем-то, которое выбирали по чьим-то правилам, не так ли? Happy Valentine’s Day!

Фото: Getty Images

Источник

Новогоднее настроение – это когда рад видеть даже тех, кто ошибся дверью.

Оставить комментарий